Nasi goreng Jawa adalah nasi goreng khas Jawa sederhana yang berbeda dengan nasi goreng China. Perbedaannya adalah nasi goreng China biasanya berwarna agak kuning karena dicampur kari untuk versi Kanton Singapura serta nasi goreng China RRC berwarna merah muda dengan lauk sayuran, daging babi dan udang atau nasi goreng dengan saus khusus. Nasi goreng Jawa biasanya dibumbui dengan sambal ulek atau bumbu nasi goreng dengan bumbu ulek yang membuat rasanya pedas dan dimasak dengan kayu atau anglo jadi rasanya sangat lezat tidak heran menjadi populer dan paling banyak disukai. Sedangkan nasi goreng Jawa Kraton kurang asli karena resep dan bumbunya perpaduan yang mempunyai resep rahasia dengan campuran bumbu Tiongkok dan bumbu Indonesia persembahan "Kraton Resto" sebuah restoran dari Surabaya Jawa Timur.
Aneka Kreasi dan Variasi Olahan Nasi Goreng Jawa (NASGOR JAWA)
Nasi goreng babat Semarang atau nasi goreng Jawa Tengah yang warnanya agak cokelat dengan lauk babat.
Nasi goreng Jawa Tengah (JATENG) yang warnanya merah muda dengan lauk sayuran kol dan suwiran ayam kampung.
Nasi goreng Surabaya atau nasi goreng Jawa Timur (JATIM) yang warnanya merah kecokelatan, porsinya besar agak pedas dengan lauk irisan telur dadar dan ayam.
Nasi goreng kampung dari Yogyakarta atau nasi goreng Jogja yang warnanya merah dengan lauk telur mata sapi dan ayam kampung.
Tanpa basa basi lagi ntar keburu basi nasi putih nya, karena nasi kemarin dan memang lebih enak pakai nasi kemarin atau nasi sisa kalau untuk dibikin nasi goreng yang renyah dan gurih. Baiklah langsung saja kita siapkan bahan dan bumbu yang diperlukan dan siap memasak nasi goreng dengan kecepatan tinggi untuk menghasilkan nasi goreng yang lezat, komplit dan lengkap dan tidak gosong. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng Jawa ala Abang abang pinggir jalan masakan kampung sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka nasi goreng Jawa gerobak keliling kampung ala pedagang kaki lima, rumah makan maupun ala restoran dan cafe resto khusus nasi goreng cepat saji.
RESEP NASI GORENG JAWA TIMUR
Cara membuat nasi goreng jawa timur asli spesial sangat gampang cukup dengan bumbu nasi goreng di bawah ini. Mari masak nasi goreng Jawa Timur komplit special yang lezat ekonomis harga murah meriah pasti laris manis.
BAHAN :
500 gram nasi putih
1 potong paha ayam atas bawah, direbus, digoreng, disuwir-suwir
3 lembar kol, diiris kasar
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
2 butir telur
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
3/4 sdt gula pasir
1 1/2 sdm bawang goreng untuk taburan
2 sdm minyak untuk menumis dan menggoreng nasi (kalau kurang bisa ditambah)
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Nasi Goreng Spesial
BUMBU HALUS :
1 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
1/4 sdt merica
1/2 sdt ebi sangrai
BAHAN PELENGKAP :
1 buah mentimun, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
6 lembar daun selada
CARA MEMASAK NASI GORENG JAWA TIMUR :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan sambal pedas sesuai selera level kepedasan.
Sajikan dengan pelengkap dan taburan bawang merah goreng.
Sajikan hidangan nasi goreng Jawa Timur istimewa untuk 3 porsi.